Tiburón aleta de cartón
#088Carcharhinus plumbeus
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El tiburón trozo o jaquetón de Milberto, Carcharhinus plumbeus, es una especie de tiburón, de la familia Carcharhinidae, nativo de los océanos Atlántico e Indo-Pacífico. Se distingue por su aleta dorsal más alta que la segunda dorsal.
Leer más en Wikipedia →
Tamaño promedio300 cm
Peso promedio118 kg
RarezaInusual
Información
El tiburón trozo o jaquetón de Milberto, Carcharhinus plumbeus, es una especie de tiburón, de la familia Carcharhinidae, nativo de los océanos Atlántico e Indo-Pacífico. Se distingue por su aleta dorsal más alta que la segunda dorsal.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño promedio300 cm
- Peso promedio118 kg
- RarezaInusual
Datos
Región US: Nueva Inglaterra / Atlántico Medio · Sureste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Chondrichthyes
- Orden
- Carcharhiniformes
- Familia
- Carcharhinidae
- Género
- Carcharhinus
- Especie
- plumbeus
Sabor
Sabor dulce y carnoso.
Textura
Escamas grandes y gruesas, carne húmeda.
Color
Carne cruda blanca a beige con una línea de sangre rosa.
Beneficios para la salud
El tiburón es una fuente de proteína baja en grasa, alto en selenio y vitaminas B6 y B12.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2025-11-20
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Chondrichthyes
- Orden
- Carcharhiniformes
- Familia
- Carcharhinidae
- Género
- Carcharhinus
- Especie
- Carcharhinus plumbeus
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