Platija negra
#422Reinhardtius hippoglossoides
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El fletán negro pertenece a la familia Pleuronectidae y es la única especie del género Reinhardtius. Es un pez depredador que se encuentra principalmente a profundidades entre 500 y 1000 m en las aguas frías de los océanos Atlántico norte, Pacífico norte y Ártico.
Leer más en Wikipedia →
Tamaño promedio110 cm
Peso promedio7.0 kg
RarezaRaro
Información
El fletán negro pertenece a la familia Pleuronectidae y es la única especie del género Reinhardtius. Es un pez depredador que se encuentra principalmente a profundidades entre 500 y 1000 m en las aguas frías de los océanos Atlántico norte, Pacífico norte y Ártico.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño promedio110 cm
- Peso promedio7.0 kg
- RarezaRaro
Datos
Región US: Alaska
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Pleuronectiformes
- Familia
- Pleuronectidae
- Género
- Reinhardtius
- Especie
- hippoglossoides
Sabor
Sabor dulce y rico, similar al del halibut.
Textura
Densa.
Color
Carne blanca.
Beneficios para la salud
Una fuente sana de proteína baja en grasa, alta en ácidos grasos omega-3.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2026-04-23
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Pleuronectiformes
- Familia
- Pleuronectidae
- Género
- Reinhardtius
- Especie
- Reinhardtius hippoglossoides
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