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El pez de limón, pez limón, seriola, lirio, medregal coronado, coronado de ley, lecha o lechola es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae. No se reconocen subespecies.
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Tamaño promedio190 cm
Peso promedio81 kg
RarezaFrecuente
Información
El pez de limón, pez limón, seriola, lirio, medregal coronado, coronado de ley, lecha o lechola es una especie de pez perciforme de la familia Carangidae. No se reconocen subespecies.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño promedio190 cm
- Peso promedio81 kg
- RarezaFrecuente
Datos
Región US: Nueva Inglaterra / Atlántico Medio · Sureste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Carangiformes
- Familia
- Carangidae
- Género
- Seriola
- Especie
- dumerili
Sabor
El medregal coronado tiene un sabor dulce y suave.
Textura
Tierna, firme y delicada. El alto contenido graso le da una textura mantecosa.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2026-05-08
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopteri
- Orden
- Carangiformes
- Familia
- Carangidae
- Género
- Seriola
- Especie
- Seriola dumerili
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