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Seriola rivoliana es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden de los Perciformes.
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Tamaño promedio160 cm
Peso promedio60 kg
RarezaInusual
Información
Seriola rivoliana es una especie de peces de la familia Carangidae en el orden de los Perciformes.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño promedio160 cm
- Peso promedio60 kg
- RarezaInusual
Datos
Región US: Nueva Inglaterra / Atlántico Medio · Islas del Pacífico · Sureste · Costa Oeste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Carangiformes
- Familia
- Carangidae
- Género
- Seriola
- Especie
- rivoliana
Sabor
El medregal almaco tiene un sabor limpio, dulce, rico, ligeramente a nuez y mantecoso.
Textura
Grasa pero firme, muy escamosa y tierna.
Color
Rosa pálido a blanco.
Beneficios para la salud
Alto en ácidos grasos omega-3 de cadena larga.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2026-06-03
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopteri
- Orden
- Carangiformes
- Familia
- Carangidae
- Género
- Seriola
- Especie
- Seriola rivoliana
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