Cornuda cabeza de pala
#512Sphyrna tiburo
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El tiburón cabeza de pala es una especie de elasmobranquio carcarriniforme de la familia Sphyrnidae. Es una especie abundante en el litoral americano, y es la única especie de tiburón conocida en demostrar dimorfismo sexual en la cabeza.
Leer más en Wikipedia →
Tamaño promedio150 cm
Peso promedio11 kg
RarezaFrecuente
Información
El tiburón cabeza de pala es una especie de elasmobranquio carcarriniforme de la familia Sphyrnidae. Es una especie abundante en el litoral americano, y es la única especie de tiburón conocida en demostrar dimorfismo sexual en la cabeza.
Leer más en Wikipedia →- Tamaño promedio150 cm
- Peso promedio11 kg
- RarezaFrecuente
Datos
Región US: Nueva Inglaterra / Atlántico Medio · Sureste · Costa Oeste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Chondrichthyes
- Orden
- Carcharhiniformes
- Familia
- Sphyrnidae
- Género
- Sphyrna
- Especie
- tiburo
Sabor
Sabor dulce y carnoso.
Textura
Escamas grandes y gruesas, carne húmeda.
Color
Carne cruda blanca a beige con una línea de sangre rosa
Beneficios para la salud
El tiburón es una fuente de proteína baja en grasa, alto en selenio y vitaminas B6 y B12.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2025-09-23
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Chondrichthyes
- Orden
- Carcharhiniformes
- Familia
- Sphyrnidae
- Género
- Sphyrna
- Especie
- Sphyrna tiburo
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