Patudo
#535Thunnus obesus
Imagen 1 de 7
Thunnus obesus, también llamado patudo o atún de ojos grandes, es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.
Leer más en Wikipedia →Tamaño promedio250 cm
Peso promedio210 kg
RarezaInusual
Información
Thunnus obesus, también llamado patudo o atún de ojos grandes, es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.
Leer más en Wikipedia →Tamaño promedio250 cm
Peso promedio210 kg
RarezaInusual
Datos
Región US: Islas del Pacífico · Costa Oeste
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopterygii
- Orden
- Scombriformes
- Familia
- Scombridae
- Género
- Thunnus
- Especie
- obesus
Sabor
El atún ojo grande tiene un sabor suave y carnoso, con más grasa que el aleta amarilla, y es preferido por los amantes del sashimi.
Textura
Firme y húmeda, con escamas grandes.
Color
La carne del atún ojo grande tiene un color rosa rojizo.
Beneficios para la salud
El atún ojo grande es bajo en grasa saturada y sodio, y rico en niacina, vitaminas B6 y B12, selenio y fósforo.
Fuente: NOAA Fisheries Species Directory · ver página oficial · actualizado 2026-04-23
Clasificación científica
- Reino
- Animalia
- Filo
- Chordata
- Clase
- Actinopteri
- Orden
- Perciformes
- Familia
- Scombridae
- Género
- Thunnus
- Especie
- Thunnus obesus
Bases de datos externas
Aliases
Ejemplares capturados
Aún no hay capturas verificadas de esta especie
Aún no hay capturas verificadas de esta especie
Top global
Las capturas más grandes registradas
Nadie ha registrado esta especie todavía.
Estadísticas
Aún no tienes capturas de esta especie. Cuando registres una, aquí verás tus mejores números.
Comunidad
Capturas registradas0
